Sizilianische Minze

Verwendung in der Küche: Hervorragend zum Würzen von ersten Gängen (Ravioli) sowie verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, Salaten, Obstsalaten, Desserts und mehr, insbesondere auch zur Zubereitung erfrischender Aufgüsse und Kräutertees. Medizinische Eigenschaften: Minze ist besonders reich an Menthol und ihr werden anästhetische, antimikrobielle, antiseptische, krampflösende und verdauungsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Es ist nützlich zur Behandlung von Erkältungen und Husten; fördert die Verdauung.