Vegane Milchschokolade 60 %, Cashewcreme, Tansania, von der Bohne bis zur Tafel

Aromatisches Profil: cremige Noten von roten Früchten Das wilde Tal von Kilombero mit Blick auf den Kilimandscharo beherbergt außergewöhnliche Kakaobäume der Sorten Trinitario und Neo-Nacional. Die 700 Bauern des Zentrums Kokoa Kamili betreiben dort Agroforstwirtschaft. Abseits der ausgetretenen Pfade ist diese „milchige dunkle“ Schokolade zu 100 % pflanzlich. Ein Hauch Cashewnusscreme verleiht den säuerlichen Noten roter Früchte dieser außergewöhnlichen Bohne Geschmeidigkeit und Süße. Europäische Schokoladenpreise 2023 *** Goldmedaille *** *** Bio-Goldmedaille ***