Prestige-Räucherlachs – handgeschnitten – PV
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Unsere Wildlachseier werden zu Beginn jedes Sommers vor der Küste Alaskas gefangen und stammen von der einzigen Sorte Chum/Keta-Lachs (2 Namen für denselben Wildlachs) in bester Qualität: erster Klasse. Dies sind die berühmtesten Lachsrogen, insbesondere in der japanischen Küche, wegen ihrer Finesse und Raffinesse. Diese Lachseier werden in 50-g-Glasgefäßen verpackt und anschließend pasteurisiert, um ihnen eine längere Haltbarkeit zu verleihen.