Rotwein SANT PERE VINYES VELLES 2017 - 13% 75cl - Karton mit 6 Flaschen

Sorten: MONASTRELL 80%, CARIÑENA 20%. Alkoholgehalt: Bodentyp: Ton-Kalkstein und sandiger Lehm. Höhe über dem Meeresspiegel: 550 Meter Art der Bepflanzung: Durchschnittliche Rebdichte pro Hektar: 2000 Reben/ha Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 30 Hl/Ha Ernte: Weinbereitung: Vollständige Entrappung Gärung in Betonbottichen mit autochthonen Hefen. Reifung: Er reift acht Monate lang in Betonbottichen. Abfüllzeit: Abfüllung Mai 2018. Produktion: 15.000 Flaschen à 0,75 L. Wein von alten Reben.Drei Parzellen von Monastrell und eine von Cariñena.Rotwein für die Reifung.Die Tiefe und natürliche Konzentration werden durch seine alten Reben gegeben.Wir geben ihm fast ein Jahr Reifung, aber nicht in Holz, sondern in Betonfässern, wo er ist Fermente, um die Reinheit und Frische dieser Kalksteinböden zu bewahren (Lavendel) und Garrigue Leicht am Gaumen, frisch, lebendig, mineralisch, Speichelfluss. Verkauf an Minderjährige verboten. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren. SPANISCHER WEIN, ROTWEIN