In den Schluchten des Tarn in der Nähe des berühmten gleichnamigen Flusses, auf dem Land der Familie und der Vorfahren in Boyne in Aveyron, begannen Ludovic BOUVIALA und Eric PORTALIER mit der Produktion von Bio-Craft-Bieren. Als es an der Zeit war, die neue Kreation der Brasserie La Peyrelade zu taufen, erschien das Symbol der Statuen-Menhire so offensichtlich, wie es die angestrebten Werte vermittelt: Handwerkskunst, Liebe zum Terroir, Originalität, Identität... La Menhir' wurde geboren !