Am Rande des Black Mountain und am Anfang des Abenteuers entdeckte das Black Mountain-Team eine Wasserquelle mit niedrigem Mineralgehalt, die alle für die Herstellung eines authentischen Whiskys aus dem Südwesten erforderlichen Eigenschaften vereint. . Die zukünftige Brennerei in Fraïsse sur Agout befindet sich im Herzen des regionalen Naturparks Haut Languedoc. Diese Unterkunft befindet sich auf einem Plateau 1000 Meter über dem Meeresspiegel und lässt den Whisky unter idealen Bedingungen altern. Während Black Mountain Compagnie auf den Bau der Brennerei wartet, hat sie eine Reihe von Blended Whiskys auf den Markt gebracht, die importiert, gemischt, an das Wasser der Montagne Noire angepasst und anschließend in alten Armagnac-Fässern von Maison Mao raffiniert wurden. Geister, in den Gers.
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