Campestral Special Crianza Rot

Rebsorten: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota und Petit Verdot. Herstellung: Rot gereift in französischen Eichenfässern für 12 Monate. Auge: Granatfarbe mit ziegelroten Reflexen, mit einer tiefen mittleren Intensität. Aroma: Keine aggressive Nase, das Fass bedeckt den jungen Teil, Nebenaromen, bewahrt die Frucht, aber es erscheinen Entwicklungsnoten des Holzes, wie Vanille, Schokolade oder geröstetes Brot. Mund: Es ist ein trockener Wein, mittlere Säure, mit sehr gut ausgewogenen Tanninen, seidig, vollmundig, ohne schwer zu sein, warm, robust, mit einem intensiven Angriff. Wenn er genossen wird, gewinnt er an Körper mit einem sehr glatten und eleganten Abgang. Pairing: Pilzrisotto, gerösteter Brotaufstrich mit Butter. Geräuchertes und gegrilltes Fleisch. Gegrillte Knospen.