Carolina Bold Barbeque Sauce

Carolina Bold ist eine auf Apfelessig statt Tomaten basierende Sauce, wie sie bei den weltberühmten tomatenfreien Barbeques im Osten North Carolinas auf den Tisch kommt. Mit nur einer Handvoll erstklassiger Zutaten und der historisch einfachen Herstellung, eignet sich die Sauce perfekt zu Pulled Chicken und Schweinefleisch. Am Besten eignet sie sich jedoch als köstliche Marinade.