Gabarde de Noël ist ein nach alter Tradition gebrautes Craft-Bier. Dies bestand darin, die Vorräte an Malz, Hopfen und Gewürzen zu einem endgültigen Sud zu leeren, der den Brauereimitarbeitern zu Weihnachten angeboten wurde. Dieses großzügige, leicht kupferfarbene Bier mit würzigen Noten wird Ihre Winterabende verzaubern