Klassische handwerkliche Colomba mit Mandeln und Orangenschale von 1 kg

Der Klassiker Colomba ist der Osterkuchen schlechthin. Es ist eine Wolke aus Butter, Eiern und Mehl, die mit einer Mandel-Zucker-Glasur bedeckt ist, die beim ersten Biss ein leichtes Knirschen wahrnimmt, gefolgt von einer unglaublichen Weichheit! In unserer 1-kg-Taube 100 % lebende Mutterhefe, sie hat eine doppelte Sauerteigzeit von mehr als 48 Stunden, Sie werden keine ganzen kandierten Früchte finden, da unser Rezept vorschreibt, dass sie im Teig fein gehackt werden, um unserer Taube ein einzigartiges und natürliches Aussehen zu verleihen Duft nach Orange, ohne am Gaumen aufdringlich zu sein. Unser Colomba ist sehr reichhaltig, aber fein im Geschmack und durch die lange Gärung und die Verwendung hochwertiger Rohstoffe äußerst bekömmlich. Es enthält keine Konservierungsstoffe, Halbfabrikate, Aromen, pflanzliche Fette. Es ist zu 100 % handwerklich und daher vollständig von Hand gefertigt.