SINGLE ORIGIN COFFEE MEXICO TEQUILA - 300g

Kaffee aus der Bergregion Zongolica in Veracruz, Mexiko. Das verwendete Anbausystem ist der traditionelle Berganbau im Schatten, der den natürlichen Lebenszyklus in einer klar organischen Umgebung begünstigt. Zitronen- und Apfelsäure, cremiger Körper und angenehmer Nachgeschmack. Präsentiert Noten von Honig, frischer Butter, Karamell, dunkler Schokolade, Haselnuss, Vanille und Orange.              Anbau und Prozess - Höhe 1.600 Meter über dem Meeresspiegel. -Klima: Gemäßigt-feucht-extrem - Gärung: In Gärtanks, für ca. 30 Stunden - Nachlass: Tequila - Prozess: Aufschluss und Waschen - Produzent: Bernardino Tzitzihua Xotlanihua / Filiberto Xotlanihua Yopihua - Trocknung: Sonnenbeschienen - Farbton: Mild-Mäßig - Sorten: Garnica + Typicas oder Creoles