Weiße Polenta mit Trüffel und Steinpilzen

Man kann sich kaum vorstellen, dass Polenta einst als Gericht für arme Leute galt. 

Ein einfaches Gericht von der Alm, das die wenigen seltenen Zutaten, die ihm zur Verfügung standen, sinnvoll nutzen musste. 

Die Polenta wurde mit dem geteilt, was vorhanden war: Käse, einer Tomate und manchmal einem Stück Fleisch ... 

Ein warmes Gericht, das dazu diente, Körper und Geist zu wärmen. 

Bei Casa Di Cecco möchten wir Ihnen ein wenig von dieser familiären Wärme bringen, aber mit einer deutlich weniger dürftigen Soße, die Sie im Winter vor dem Kamin oder sogar im Sommer genießen können ... 

Für diese Güte gibt es keine Jahreszeit.    Der Genuss eines Berggerichts und der majestätische Geschmack von Trüffeln in der weißen Version. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten