Getrockneter wilder kalabresischer Oregano
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Dieser wunderschöne handgefertigte Terrakotta-Kräutertopf enthält wunderbares getrocknetes kalabrisches Chilipulver. Diese kalabrischen „Peperoncini“ von feuerroter Farbe und Geschmack wurden in der mediterranen Sonne am Weinstock getrocknet, um eine stärkere Schärfe und einen fruchtigeren Geschmack zu erzielen, und dann zu Pulver gemahlen. Kalabrien ist einer der wichtigsten europäischen Produzenten und Verbraucher von Peperoncino, der auf der Scoville-Skala, die die Schärfe von Chilis weltweit misst, als „mittelscharf“ gilt. Fügen Sie dieses Pulver zu Saucen, Suppen, Nudelgerichten, gekochtem Gemüse oder allen Rezepten hinzu, die ein wenig Hitze erfordern!