Getrockneter wilder kalabresischer Oregano

Auf den kalabrischen Märkten erfüllen große Oregano-Bouquets die Luft mit ihrem intensiven aromatischen Duft. Eines der wenigen Kräuter, die traditionell fast immer trocken und nicht frisch verwendet werden. Der kalabrische Oregano hat dank der ungewöhnlich hohen Konzentration an ätherischen Ölen dieser einheimischen Sorte einen einzigartigen intensiven Geschmack. Zur Verwendung schütteln Sie einfach den ganzen Zweig vorsichtig über Ihren Teller oder Topf. Oregano eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Sommersalaten, Wintereintöpfen, Pizzen und Bruschette.