Risotto mit Spargel und Pistazien

Für unsere Mischungen, die nach traditionellem Familienrezept hergestellt werden, wird ausschließlich der eigene superfeine Carnaroli-Reis verwendet. Dieses leckere Risotto ist einfach mit natürlichen Zutaten zuzubereiten und ein schnelles Gourmet-Haupt- oder Beilagengericht. Einfach einen Tropfen Olivenöl oder Butter, etwas trockenen Weißwein und heißes Wasser hinzugeben und ca. 18 Minuten garen. Mit etwas geriebenem Parmesan servieren.