100 % iberisches Eichelfilet. 1 bis 1,2 kg

Eine ganze Loin ist eine Lord Loin. Mit einer sorgfältigen und sorgfältigen Marinade und einer langsamen Reifung im Keller von vier bis fünf Monaten finden Sie in unserem 100% Iberico Bellota Loin Noten von Paprika, Oregano und Knoblauch und eine unverwechselbare intensive granatrote Farbe. Es ist die Farbe von 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast, die beim Schneiden dank einer einzigartigen Maserung voller kleiner Fettinfiltrationen glänzt, die ihm einen kräftigen und salbungsvollen Geschmack verleihen.