Thunfischscheite in Olivenöl 252gr

Von Hand hergestellter Thunfisch aus der Dose. Das Öffnen einer Thunfischkonserve unter Freunden ist ein Augenschmaus, bevor es den Gaumen überrascht.

 Saubere Thunfischscheite, gleichmäßig groß und ordentlich in den Behälter gelegt. Das als Deckflüssigkeit verwendete Olivenöl liefert Ölsäure. Durch die Verbindung beider entsteht ein Nahrungsmittel, das außerordentlich gesundheitsfördernd ist. Thunfischstämme (sp. Katsuwomus Pelamis) haben eine blasse, leicht rosa Farbe. Es werden gut definierte Schichten oder Flocken aus kompaktem und saftigem Fleisch beobachtet. Milder Geschmack, aber mit Persönlichkeit, anders als andere Thunfischkonserven. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Thunfischsorte mit festem, rotem Fleisch und einem sehr angenehmen Geschmack, die in Japan sehr geschätzt wird, wo sie als Katsuo (カツオ oder 鰹) bekannt ist, ein Name, aus dem die Gattung Katsuwomus Pelamis hervorgegangen ist. Handgefertigte Konserven.