Auberginenkaviar mit Basilikum
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Wir haben uns dieses Rezept mit 70 % Kastanien, Knoblauch und schwarzen Oliven vorgestellt. Die außergewöhnliche Mischung dieser drei Geschmacksrichtungen ermöglicht es, ein einzigartiges und raffiniertes Produkt zu probieren. Die schwarze Olive verleiht dieser Verrine viel Geschmack, die Kastanie bringt Textur und der Knoblauch peppt alles auf ... Eine perfekte Kombination! Sie können unsere Chataignade auf Toast während Ihres Aperitifs essen, auf heißen Kartoffeln, halbiert und auf einem Salatbett...