Ardéchoise-Pastete - Mit Kastanien 90g

Für diese Terrine haben wir unser altmodisches Landpastetenrezept verwendet, dem wir 22 % gehackte Kastanien hinzugefügt haben. Bei der Verkostung finden wir köstliche Stücke weicher Kastanie zur Freude der Liebhaber dieser symbolträchtigen Frucht der Ardèche. In diesem Rezept verwenden wir 74 % Schweinefleisch, das wir in Aubenas ausgewählt haben, einer Stadt etwa 10 km von unserer Konservenfabrik entfernt.     Sie können diese Pastete als Aperitif oder Vorspeise auf gutem Landbrot genießen oder sie beim Picknick im Korb mitnehmen.     Haltbarkeit 3 ​​Jahre bei Raumtemperatur.