Fenchel Wolfsbarsch - Lokale Fischerei

Der Barsch, der emblematische Fisch unseres Dorfes, wird durch die Frische des Fenchels sublimiert! Zutaten : Barschfilet 38%, Sahne*, Fenchel, Fischfond*, Schalotte, Olivenöl, Dill, feines Salz, Cayennepfeffer, Agar-Agar * Allergene Produkte Das Vorhandensein von Knochen ist trotz sorgfältiger Entbeinung nie ausgeschlossen. Mögliche Spuren von Schalentieren, Ei, Milchprodukten, Sellerie und Senf. NÄHRWERTE pro 100g Energie 823 kJ / 198 kcal Fett 16g - Davon gesättigte Fettsäuren 8g Kohlenhydrate 4,6 g - Davon Zucker 2,1 g Eiweiß 8g Salz 0,92 g