Tintenfisch mit Chorizo

Mit unserem französischen Tapas-Sortiment setzen wir uns dafür ein, auf kurzen und lokalen Wegen für einen verantwortungsvollen Ansatz zu arbeiten. Daher garantieren wir Ihnen bei diesen Produkten, dass die Hauptzutat zu 100 % aus Oléron stammt. Vor dem Hafen von Cotinière werden das ganze Jahr über Tintenfische gefischt. Tatsächlich ist es hier eine reichlich vorhandene Ressource. Frisch angelandet wird der Tintenfisch noch am selben Tag vor Ort in unseren Räumlichkeiten verarbeitet, um seinen Geschmack und seine Textur so weit wie möglich zu bewahren. Ein mediterran inspiriertes Rezept, dieser Tintenfisch mit würzigen Noten macht ihn zu einer idealen Tapas für Ihren Aperitif. Zutaten: Tintenfisch (Sepiida vulgaris), Tomate, Schalotte, Öl (Sonnenblumenöl 70 %, natives Olivenöl extra 30 %), Chorizo, Salz, schwarzer Pfeffer Hergestellt in einer Werkstatt, die Folgendes verwendet: Weichtiere, Krebstiere, Eier, Milch, Senf, Sellerie, Gluten, Sulfite, Sesam, Erdnüsse, Nüsse, Soja. Nährwerte pro 100 gr: Energie 443 kJ / 103,5 kcal, Fett: 14 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g, Kohlenhydrate: 1 g, davon Zucker: <0,5 g, Protein: 17 g, Salz: 1,0 g