Sofortiges Wakame

Instant Wakame ist eine in Stücke geschnittene und in Blättchen von wenigen Zentimetern geschnittene Algensorte, die nach einer kurzen Rehydrierung gebrauchsfertig ist. Es ist so dünn und zart, dass es nicht gekocht werden muss. Es hat einen ausgeprägten und charakteristischen Geschmack, der sich mit vielen Zutaten der mediterranen Küche kombinieren lässt. Es ist köstlich in Salaten, roh, angemacht mit Öl und Zitronen- oder Sojasauce.