BARDOLINO DOC - Rotwein 2022

Boden Moränenhügel des Garda-Hinterlandes Rebsorte Veroneser Pergola und Guyot mit Ausrichtung: Ost-West Vielfalt Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Sammlung Manuelle Ernte Wein machen Traditionelle Weinbereitung mit Mazeration für 5-6 Tage. Nach dem Abfüllen und Dekantieren erfolgt die Verfeinerung in Stahl. Sensorische Analyse Sehr lebendiges Rubin mit guter Transparenz. Intensive und klare Aromen von Beeren, Johannisbeeren und Kirschen mit floralen Rosennoten. Bei der Verkostung hat er einen mittleren Körper, eine angenehme Frische und einen anhaltenden fruchtigen Nachgeschmack Paarungen Weißes Fleisch, leicht gereifter Käse und Rohschinken. Temperatur 12-14°C