Bio Erikablüten im Weckglas

Erikablüten - auch bekannt als Heidekraut oder Immerschön - erfreuen nicht nur unser Auge, sondern enthalten auch Gerbstoffen, Enzymen und Flavonoiden, was sie für einen Blüten- und Kräuteraufguss, Schnäpse, Elixiere und Tinkturen besonders interessant machen. Die zarten Blüten haben einen blumig-grasigen Geruch und Geschmack. Über einen Salat oder ein Dessert gestreut freut sich vor allem das Auge an den kleinen hell-violetten Blüten. Backwaren und Kuchen bekommen mit etwas Erika-Zuckerguss einen eleganten, zarten Touch. Suppen und helle Soßen, sowie deftige Speisen, wie beispielsweise Spargel, helles Fleisch und Fisch können mit ein paar Blüten elegant und dekorativ verfeinert werden. Qualitätsmerkmale: schonend getrocknet und sorgsam weiterverarbeitet • ohne Geschmacksverstärker • ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen • frei von Zusatzstoffen und ohne Gentechnik.