Carcenac-Rot 2022

75 cl – AOC Gaillac Rouge Die Typizität und Authentizität des Kieses am linken Ufer.  Rebsorten: Syrah, Braucol, Duras Bodenart: Kieston Ertrag: 50 hl/Hektar Alter der Reben: Zwischen 15 und 25 Jahren Weinbereitung: Ernte bei Reifung, lange Kaltmazeration, regulierte Gärung, Züchtung und Reifung für 12 Monate in Tanks.  Haltbarkeit: 4 bis 5 Jahre Serviertemperatur: 15 bis 18°C Verkostung: Wunderschöne rubinrote Farbe, brillant mit violetten Reflexen. 
Nase nach roten Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. 
Am Gaumen weich und fruchtig finden wir Aromen von reifen Früchten und Pfeffer.  Begleitung: Er passt zu vielen Gerichten, seine wunderbar intensiven Fruchtaromen verleihen ihm eine große Auswahl an frischen, einfachen oder saisonalen Gerichten.