Olivenöl mit Trüffel 10cl

Dieses aromareiche Öl bietet einen sehr ausgewogenen Geschmack mit zarten Trüffelnoten. Er passt wunderbar zu Salaten, Pasta oder Risotto. 10cl Die Öle können heiß, kalt, zum Braten, von der Vorspeise bis zum Dessert verwendet werden. Die einzige Grenze ist die der Vorstellungskraft! In Bezug auf die Herstellung hat sich der Prozess der Ölgewinnung seit der Antike nicht verändert. Es umfasst drei aufeinanderfolgende Phasen: Das Zerkleinern oder Zerreiben und Mischen von Oliven, um sie in eine Paste umzuwandeln Drücken, um das Öl zu extrahieren Die Trennung von Öl und Wasser durch Dekantieren oder Zentrifugieren