Senf mit Pastis de Marseille 200g

Sommersenf mit lokalen Aromen Marseiller Pastis-Senf wird aus handwerklich hergestelltem Pastis von Maison du Pastis in Marseille hergestellt. Es erinnert an die Sonne, die Geselligkeit einer Partie Pétanque, einen Aperitif auf der Terrasse und Zusammenkünfte beim Grillen. Er passt gut zu Sommergerichten wie Grillfleisch, Lamm, Schweinefleisch, hellem Fleisch oder Würstchen. Es eignet sich hervorragend als Begleiter zu flambierten Garnelen oder wird zur Zubereitung einer scharfen Soße mit Knoblauch, Schalotten und Crème fraîche zum Würzen von Doradenfilets oder Makrelen verwendet. Es kann als Basis für Mayonnaise zu Schalentieren verwendet werden. Der Senf Pastis de Marseille eignet sich ideal für die Zubereitung von Sommermarinaden zum Überziehen von Schweinefilet oder Hähnchenspießen. Pastis, die Seele von Marseille, klein! La Maison du Pastis mit Sitz in Marseille versorgte uns mit einem authentischen und handwerklich hergestellten Pastis, der unseren Gaumen eroberte. Pastis de Marseille ist eine Spirituose mit der symbolträchtigen gelben Farbe. Seine ganze Intensität bezieht er aus Sternanis, auch Sternanis genannt, Lakritze und Bouquets aromatischer Pflanzen aus der Provence. Pastis ist ein sehr aromatischer und anishaltiger Alkohol, der durch lange Phasen der Aromaextraktion gewonnen wird: Destillation von Sternanis, Kaltmazeration aromatischer Pflanzen und Aufguss von Lakritze. Pastis ist ein traditioneller Aperitif der provenzalischen Küche und dafür bekannt, den Appetit anzuregen und die Verdauung zu fördern.