Jamón de Bellota 100 % iberischer Pata Negra Oro im Ganzen – ca. 9 kg
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Die Gran Reserva-Reihe ist unsere Linie von 100 % reinrassigen Produkten. Ein Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Schinken. Die hauptsächlich mit Eichenfrüchten gefütterten Schweine werden in Freiheit auf 10.000 m2 Weide in der Provinz Salamanca aufgezogen. Jeder Reserva-Schinken erhält daher einen natürlich einzigartigen und intensiven Geschmack, der mit anderen Schinken nicht zu vergleichen ist. Von unseren Metzgermeistern ausgewählt, wiegt jedes Stück zwischen 7,5 kg und 8 kg und reift mindestens 36 Monate in unseren Naturkellern in Guijuelo. Der unentbehrliche iberische Schinken ist das Produkt par excellence der spanischen Gastronomie. Bei Raumtemperatur verzehren.