1 Kg 100% iberischer Schinken aus Eichelmast Eusebio Salamanca Messer
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Cured Shoulder Gran Reserva Esencia Albercana von Schweinen, die in der Freiheit aufgezogen wurden. Von Salamanca mit ca. 5 kg. OPTION MACHINE SLICE IN UMSCHLÄGEN VON CA. 100GR GRATIS Schulter aus den Vorderbeinen des Schweins, das in der Sierra de Salamanca in La Alberca gefüttert wird. Ungefähre Aushärtung von 20 Monaten