Ganzer iberischer Schinken Pata Negra Bellota
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DON PEPE
Teller mit Cebo de Campo geschnittenem Schinken von Extramadura
Geschnittener Schinken von einem Schwein, das auf der Weide mit einer natürlichen Ernährung aus Eicheln, Kräutern und Körnern aufgezogen wurde. 24 bis 36 Monate getrocknet. Von einem Cortador (spanischer Schinkenschneider) von Hand geschnitten.
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