Orangenwein

Intensive leuchtend orange Farbe und kräftiger Körper. Kräuter- und fruchtige Düfte, die am Gaumen zarte Aromen und Frische freisetzen. Dank der lebendigen Frische und des Geschmacks ist dieser Wein frisch und leicht zu trinken. Ideal in Kombination mit Aufschnitt und Käseplatten und für würzige Speisen aus der indischen, thailändischen und chinesischen Küche. Bei 12 °C servieren. Produktionsregion: Sizilien Bezeichnung: Tafelwein Jahr: 2021 Rebsorte: Grillo und lokale Reben Höhe: 200 Meter über dem Meeresspiegel Bodenqualität: Hauptsächlich pliozäner Kalkstein Erziehungssystem: Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt Dichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar. Anbaumethode: Traditioneller Anbau Weinbereitung: Die weißen Trauben werden spät geerntet und mehrere Wochen lang mit der Schale vergoren. Durch diesen Prozess werden Farbe und Aroma der Trauben extrahiert und es entsteht die typische orange Farbe. Reifung im Stahltank für 3 Monate. Alkohol: 13 % vol.