Poggiano di Montepulciano Colli dell'Etruria Centrale D.O.C

Poggiano di Montepulciano – Colli dell'Etruria Centrale D.O.C. der Villa Chiccheio Wein mit leuchtend rubinroter Farbe. Duft nach Vanille, Beeren, Gewürzen und Zimt. Am Gaumen weich mit Anklängen von Gewürzen, Tabak und reifen Früchten. Dauerhaft und von hervorragender Qualität. Ideal zu Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleisch oder Wild, gegrilltem Fleisch und Pecorino-Käse. Bei 18/20 Grad servieren Produktionsregion: Toskana Herkunftsbezeichnung: Poggiano di Montepulciano Colli dell'Etruria Centrale D.O.C. Villa Chiccheio Jahr: 2012/2015 Rebsorte: Sangiovese 100% Höhe: 400/500 Meter über dem Meeresspiegel Bodenqualität: Hauptsächlich pliozäner Kalkstein Erziehungssystem: Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt Dichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar. Anbaumethode: Traditioneller Anbau Weinbereitung: Gärung in Stahltanks. 12 Monate Reifung in Eichenfässern Alkohol: 13,5/14 % vol. Reifezeit in der Flasche: mindestens 6 Monate