Rom D.O.C. Rot

Rom D.O.C. Rot von Donna Enrica - Intensiver rubinroter Wein. Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol, Sauerkirschen, roten Blumen und mediterraner Macchia mit angenehmen Balsamico-Noten. Weicher Geschmack mit feinen Tanninen, ausgewogen, elegant und angenehm mit langer Nachhaltigkeit. - PASST ZU: Hervorragend zu leckeren Nudelgerichten, gebratenem oder geschmortem Fleisch, Wurstwaren und reifem Käse. - Bei 16/18 Grad servieren. Produktionsregion: Castelli Romani – Latium Bezeichnung: Roma D.O.C. Jahr: 2019 Rebsorten: Sangiovese, Montepulciano, Cesanese Höhe: 200 Meter über dem Meeresspiegel Bodenqualität: Hauptsächlich pliozäner Kalkstein Erziehungssystem: Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt Dichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar. Anbaumethode: Traditioneller Anbau Weinbereitung: Gärung in Stahltanks und Reifung in Eichenfässern für 6 Monate Alkohol: 13,5 % vol.