Quevedo Claudia´s Reserva Tinto

Weinanbaugebiet: Porto e Douro (Douro DOC) Trauben: Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (30%), Touriga Nacional (30%), Tinto Cão (2,5%) und Tinta Amarela (2,5%). Weingut: Quevedo Port Wine Weinberg - Terroir: Quinta Vale d’Agodinho und Quinta da Trovisca. Reifung: 10 Monate Französische Eichenfässer. Jahrgang: 2016. ÖnologIn: Claudia Quevedo. Weinanalyse: Alkohol: 13 % vol. Säure: 5,01 g/dm3 pH-Wert: 3,53 Restsüße: 2,10 g/dm³ Enthält Sulfite. Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit. Trinktemperatur: um die 16 - 18°C. Speiseempfehlung: Nudelgerichte, Wildgerichte, gegrilltes und natürlich auch solo. Die Marke Quevedo ist noch vergleichsweise jung, doch die Winzertradition der Familie Quevedo reicht bereits viele Generationen zurück.