Roggenmehl T80 10kg

Mit Plaisir Gourmand Roggenmehl T80 können Sie köstliche Brote mit rustikalem Geschmack herstellen, die den Vorteil haben, dass sie gut haltbar sind. Sie können auch Ihren echten hausgemachten Lebkuchen machen, aber auch Kekse ... er verleiht all Ihren Zubereitungen einen leicht süßen Geschmack und einen ausgeprägten Geschmack. Gesundheitsgeste Roggen enthält die Vitamine B, C und E, es ist eine Quelle von Mineralien und Proteinen. Zubereitung Lebkuchen -300g Roggenmehl -150g Mehl -25cl Milch (250g) -30g Vollkornzucker -2 Esslöffel Olivenöl -450g Kastanienhonig -2 Teelöffel Natron -1/2 Teelöffel Fleur de Sel -1 Teelöffel Ingwerpulver -1/2 Teelöffel Zimtpulver -1/2 Teelöffel Anispulver -1/4 Teelöffel Kaffee Kardamompulver -1/8 Teelöffel 4 Gewürzmischung Geben Sie alle Gewürze, Milch und Honig in einen Topf. Bei schwacher Hitze erhitzen, nur um den Honig zu schmelzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen und ziehen lassen. Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben, nämlich Weißmehl, Roggenmehl, Natron, Fleur de Sel, Zucker und Öl, gut vermischen. Gewürzte Honigmilch auf einmal in die Mitte geben, gut mischen. Backofen auf 150°C vorheizen. Den Teig in eine große Kastenform geben. Bei 150°C eine Stunde backen. Entformen Sie es, sobald es aus dem Ofen kommt, direkt auf Zellophanpapier und wickeln Sie es warm ein, damit es die gesamte darin enthaltene Feuchtigkeit behält. Zutaten : Bio-Roggen Gesetzliche Bezeichnung: Roggenmehl T80 10kg