Chilli Fäden - 1kg

Feine Chillifäden zum Garnieren R E Z E P T V O R S C H L A G Italienische Auberginenröllchen 2 Auberginen1 Tasse Wasser3 Esslöffel Eder Gewürze Tomatenflocken250g Ricottta15g Schinken fein geschnitten60 g Parmesan100 g Mozarellaetwas Olivenöl1 Prise Eder Gewürze Bio Sizilianisches Orangensalz 1/2 Teelöffel Eder Gewürze kalt vermahlener schwarzer Pfeffer. Ein paar Eder Gewürze Chilifäden für die Garnitur Auberginen der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, leicht mit Olivenöl einreiben, salzen und pfeffern. Auberginenscheiben bei 190 Grad im Ofen auf einer Alufolie 5 – 8 Minuten braten, bis sie zart und braun sind. Alle Zutaten ausser den Auberginen in einer Schüssel vermischen. Die Füllung auf die Auberginenscheiben geben. Die Scheiben der Länge nach zusammenrollen und mit einem kleinen Spieß zusammen stecken. Das Wasser erhitzen, die Tomatenflocken zugeben, kurz kochen lassen, bis eine dicke Tomatensoße entsteht. Die Soße mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Die Soße über die Auberginenscheiben verteilen. Parmesan auf die Scheiben geben. Das Ganze im Ofen ca 10 Minuten überbacken. Mit Chilifäden garnieren, warm servieren. Bestellen Sie Chilli Fäden fein geschnitten bei Eder Gewürze im Internet, Sie entdecken eine Menge Genussideen für Ihre Küche.