BIO Tellicherry Pfeffer aus Indien

BIO Tellicherry Pfeffer aus Indien stammt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet an der Malabar Küste. Unser Tellicherry Pfeffer kommt in TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) Qualität, die für besonders sorgfältige Handverlesung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung steht. Von dieser Qualität werden jedes Jahr nur geringe Mengen der besten Ernten verarbeitet. Etwas schärfer als normaler Schwarzer Pfeffer passt er mit seinem warmen und nussigen Geschmack perfekt zu allen Fleischsorten.