Caponata di Mare – Antikes Sizilien

Neuheit! 

Caponata, wie Sie sie noch nie zuvor probiert haben, in einer Fischversion! 

Absolut einen Versuch wert!     Im Jahr 1700 wurde die süßsaure „Lambuga“ auf den Tischen reicher sizilianischer Familien verzehrt, ein geschätzter Fisch, dessen Name auf Italienisch Capone ist, daher die Caponata. 

Sogar die Armen hatten ihre Caponata, aber der Fisch, der für ihren Geldbeutel sehr teuer war, wurde durch Auberginen ersetzt. 

Seitdem ist Caponata Teil des kulinarischen Erbes Siziliens. 
 Unsere Caponata mit Meeresfrüchten kann kalt oder leicht erhitzt auf den Tisch gebracht werden, um eines der leckersten Gerichte der sizilianischen gastronomischen Tradition weiter zu verfeinern. 
 Meeres-Caponata 280gr/Altes Sizilien Zutaten: Auberginen, Paprika, Tomaten, Sellerie, Kapern, Pinienkerne, Zwiebeln, Sultaninen, Schwertfisch, Garnelen, Apfelessig, Zucker, Olivenöl.