Muschel in natürlichem PEPUS OL-120

Die Muschel, auch als Meeresmandel (oder Tollwut) bekannt, ist ein sehr häufig vorkommendes Weichtier an der galicischen Küste. Nach einer letzten Wäsche werden sie verpackt und mit der Abdeckflüssigkeit (Wasser und Salz) versetzt. Es hat einen eher süßen Geschmack und ist ideal für die Zubereitung von Reisgerichten und Eintöpfen. Sein Geschmack ist weich und süß und die Textur ist fest und glatt.