Bio-zertifizierter Joghurt aus dem Kaspischen Meer

Bio-Joghurt aus dem Kaspischen Meer Der Bio-Joghurt-Starter aus dem Kaspischen Meer wird auch Matsoni genannt. Es ist eigentlich ein Produkt armenischen und georgischen Ursprungs. Er fand seinen Weg in die Region Cocassos zwischen dem Schwarzen Meer und dem Kaspischen Meer, wo er an Popularität gewann und als Kaspischer Meeresjoghurt bekannt wurde. Die Region ist für die Langlebigkeit ihrer Menschen bekannt. Es ist auch in Japan äußerst beliebt und war in diesem Land Gegenstand bedeutender klinischer Forschung. Es ist als mesophiler Joghurt bekannt; was einfach bedeutet, dass es bei Raumtemperatur kultiviert werden kann. Es ist ein leicht säuerlicher Joghurt mit einer einzigartigen viskosen Konsistenz. Die einzigartige Fähigkeit, bei Raumtemperatur zu fermentieren, macht den Bio-Joghurt-Starter aus dem Kaspischen Meer zu einem einfachen Joghurt, der zu Hause zubereitet werden kann! Kombinieren Sie einfach Milch und unsere Starterkultur und warten Sie, bis die Magie passiert. Die Bakterien, die für die Fermentation von Bio-Joghurt aus dem Kaspischen Meer verantwortlich sind, sind (größtenteils) Lactobacillus delbrueckii und Lactococcus. L. delbrueckii ist bemerkenswert wegen seiner Fähigkeit, die Passage durch das gesamte Verdauungssystem zu überleben (Quelle). Allergene - Enthält Milch (Kühe).