Shichimi Togarashi Gewürzmischung
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Panch Phoron-Mischung ist eine traditionelle bengalische Fünf-Gewürze-Mischung. Dies ist eine ganze Gewürzmischung, die leicht geröstet werden soll, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden. Es kann in Currys, Eintöpfen und sogar zum Aufpeppen eines Salats mit etwas Crunch und Geschmacksschichten verwendet werden.