Bürgersteig von Calais

Der Pavé de Calais ist ein Käse mit einer schimmernden orangen Farbe, die an die der berühmten Backsteine flämischer Häuser erinnert. Außerdem hieß es früher Brique des Flandres. Als Hommage an die 6 Bürger von Calais und das sie umgebende Kopfsteinpflaster vor dem Belfried wurde dieser Käse kreiert. Ein Geschmack, der so robust ist wie sein Geruch, aber sehen Sie das nicht als Fehler für diesen lokalen Käse an ... Weit gefehlt!