Neue Ernte 23-24: Ungefiltertes Natives Olivenöl Extra (500 ml)

Stammt von jahrhundertealten Olivenbäumen, die in einem Bergolivenhain ökologisch und frei von Pestiziden und Herbiziden angebaut werden. Neue Ernte 2023-2024. Handsammlung. Kaltextraktion. Ein weicher, exquisiter und flüssiger Fruchtgeschmack im Mund. Dieses extra native Olivenöl der neuen Ernte ist leicht süßlich, mit wenig Bitterkeit und Schärfe. Unter den Aromen sticht ein starkes Olivenparfüm mit sanften Noten von Blumen, Äpfeln und grünen Früchten hervor. Hergestellt aus Oliven, die in der ersten Novemberhälfte 2023 geerntet wurden. Kaltextraktion. Er hat viel Körper und eine intensive gelbe Farbe, die den Charakter eines Bergolivenbaums verdeutlicht. Über den Handwerker: José Antonio kultiviert die gleichen jahrhundertealten Bergolivenbäume, die bereits seine Eltern und vor ihnen seine Großeltern angebaut haben. Der Bergolivenhain ist seit 1999 von der Europäischen Union als ökologischer Landbau zertifiziert. Der Hauptunterschied zwischen einem Bergolivenhain und dem Rest liegt in der Erhaltung der Umwelt. Während die meisten Olivenhaine die Umwelt verändern und zusätzliche Ressourcen verbrauchen, um bessere Produktions-, Pflege- und Erntebedingungen zu erzielen, koexistiert der Bergolivenhain mit der Weide und trägt zu deren Erhaltung und Entwicklung bei, indem er nur auf natürliche Weise gewonnene Ressourcen nutzt.