Bio Spirulina Pulver

Echte Proteinbomben Wie auch Chlorella ist Spirulina reich an Nährstoffen (Chlorophyll, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und wichtigen Aminosäuren). Erwähnenswert ist auch der Gehalt an Gamma-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure. Besonders überzeugend ist der hohe Proteingehalt der Algen: Denn Spirulina besteht zwischen 55 und 70 Prozent aus Proteinen und hat damit vergleichbar viele Eiweiß zu bieten wie beispielsweise Rind- oder Hühnerfleisch oder auch Erdnüsse oder Sojabohnen. Nebenbei verfügt die Spirulina auch über alle essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren, über starke Eisenwerte, Beta-Carotin, Mineralien und Vitamine. Dazu zählen auch Vitamin B12 und Phycocyanin, ein nur in blaugrünen Mikroalgen vorhandener Pigment-Protein-Antioxidantienkomplex.