REZEPTBUCH - Mandschuk

Die Küche der Familie Petrossian ist vor allem eine Geschichte der Weitergabe. Bei Mantchouk („kleiner Junge“ auf Armenisch) finden Sie auf den Tellern die Geselligkeit und Wärme großer Tische, die von Generation zu Generation weitergegebenen Familiengeheimnisse, aber auch alle kulinarischen Einflüsse der Länder der Levante und des Mittelmeerraums und aus Osteuropa. Herings-Rollmops, Beuregs, Pirojkis, Borschtsch, Koulibiak, Moussaka, Mantis, Kohl-Dolmas, Vatrouchka, Pakhlava, Karamell- und Walnuss-Tarte ... Kochen Sie die besten armenischen und russischen Rezepte in reinster Tradition und immer mit einem Hauch von Originalität und Erfindungsreichtum. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen kulinarischen Geschichte verführen, bei der jeder Bissen eine Liebeserklärung an das Kochen ist! Mantchouk ist ein Boutique-Restaurant und Caterer mit Sitz in Paris im 17. Arrondissement, das von Mikaël Petrossian gegründet wurde. Auf der Speisekarte: kleine Familien- und traditionelle armenische Gerichte.