Kalamata-Oliven mit Balsamico 180g – BIO

Die Kalamata-Olive ist eine violette Olive mit einer glatten, fleischigen Textur, benannt nach der Stadt Kalamata im südlichen Peloponnes, Griechenland. Diese Olive wird wegen ihres fleischigen und saftigen Fruchtfleisches sowie ihres reichen, fruchtigen und vollmundigen Geschmacks sehr geschätzt und zählt zu den wertvollsten der Welt; es wird in vielen mediterranen Rezepten verwendet: Salate, Taboulé, rohes Gemüse oder Carpaccios, Pizza, Pasta, Risotto; Sie passen besonders gut zu Tomaten, Feta und Spinat. Sie sind reich an Ölsäure, Antioxidantien (Polyphenole und Vitamin E) und Ballaststoffen und sind außerdem eine Quelle für Mineralien (Kalzium, Magnesium, Eisen) und Vitamine (B6). Zubereitet mit Bio-Olivenöl extra vergine und Bio-Balsamico-Essig. 180g vakuumverpackter Beutel.