Das Gusseisen speichert die Wärme und verteilt sie langsam und verteilt sie gleichmäßig, so dass es möglich ist, den Herd im Voraus auszuschalten und Speisen bei ausgeschalteter Hitze fertig zu garen. Fetten Sie beim ersten Gebrauch die Kochfläche mit Speiseöl ein und erhitzen Sie es einige Minuten, damit es verdunsten kann. Nach dem Abkühlen wird Handwäsche empfohlen. ANTHRAZIT