HOOLGAASCHT - Navy Strength Gin

GERUCH Komplexe, würzige Noten und eine dezente Frische von Zitrusfrüchten steigen vom Glas in die Nase. GESCHMACK Pur: Praller, wuchtiger Körper mit omnipräsentem Wacholder- und Korianderaromen gefolgt von würzig-erdigen Anklängen. Mit Tonic-Water: Nach Farbwechsel vielschichtige Textur mit verspielten, teils fruchtigen Akzenten, die überraschen. Im Abgang zeigt sich dieser Gin trocken und ausgewogen. HERSTELLUNG Nach der behutsamen Destillation wird auf eine stramme Trinkstärke auf 57% vol. eingestellt. Durch Mazeration von Blüten einer hiesigen Ackerpflanze erstrahlt der Navy Strength Gin in einem kräftigen Blau. Verantwortlich hierfür sind die Farbpigmente dieser Pflanze, die je nach pH-Wert - also im sauren oder basischen Bereich - in unterschiedlichen Farbtönungen übergehen. Dieser Farbzauber geschieht auf rein natürliche Weise, ohne die Zugabe von Stabilisatoren oder Zusatzstoffen – einzig durch die Kraft der Blüte.