Pasta – Malloreddus Piccoli mit Tintenfischtinte 500 g – typisches Produkt aus Sardinien

Malloreddus haben die Form dünner gestreifter Muscheln. Die Piccoli sind eine für Nordsardinien typische Malloreddus-Art mit einer maximalen Länge von 1 cm. 
 Die typische Zubereitung von Malloreddus erfolgt nach „campidanesischer Art“, d. h. mit Wurst und Safran, aber aufgrund ihrer Rauheit können sie mit allen Saucen gekocht werden. 
 Die langsame Trocknung und die ausschließlich sardische Herkunft des Grießes verleihen dem Produkt seine Einzigartigkeit und erinnern an die Traditionen Sardiniens. In der Variante mit Tintenfischtinte, sehr elegant in der Präsentation, passen sie perfekt zu Meeresfrüchte-Ragù!   Texte in Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch, Niederländisch.