Iberischer Schinken aus Eichelmast, 50% in Stücken

50% iberischer Schinken aus Eichelmast, in Guijuelo gepökelt von autochthonen iberischen Schweinen, die in Freiheit auf Farmen im Südwesten Spaniens aufgezogen und in der ersten Phase mit natürlichem Getreidefutter und in der letzten Phase mit Feldkräutern und Eicheln in der Montanera gefüttert wurden. Am optimalen Aushärtepunkt, in Stücken mit einem Gewicht zwischen 7 und 8 kg.